Ẩm thực Mỹ Latinh là các loại thực phẩm, đồ uống và phong cách nấu ăn đặc trưng phổ biến ở nhiều quốc gia và nền văn hóa ở Mỹ Latinh. Châu Mỹ Latinh là một quốc gia rất đa dạng về chủng tộc, sắc tộc và địa lý với các nền ẩm thực đa dạng. Một số món đặc trưng của ẩm thực Mỹ Latinh bao gồm các món làm từ ngô Arepas, Empanadas, Pupusas, Tacos, Tamales, Tortilla và nhiều loại salsas cùng các loại gia vị khác (guacamole, Pico de gallo, Chimichurri, ớt, aji, pebre). Sofrito là một thuật ngữ ẩm thực ban đầu dùng để chỉ sự kết hợp cụ thể của các chất thơm xào hoặc om, tồn tại trong ẩm thực Mỹ Latinh. Nó đề cập đến nước sốt cà chua, ớt chuông nướng, tỏi, hành và rau thơm. Gạo, ngô, mì ống, bánh mì, chuối, khoai tây, yucca và đậu cũng là những món chủ yếu trong ẩm thực Mỹ Latinh. Đồ uống của Mỹ Latinh cũng khác biệt như thực phẩm của họ. Một số đồ uống có trước thời thuộc địa. Một số đồ uống phổ biến bao gồm cà phê, mate, guayusa, Horchata, Chicha, atole, cacao và aguas frescas. Món tráng miệng ở Mỹ Latinh rất đa dạng. Chúng bao gồm Dulce de leche, alfajor, pudding gạo, bánh tres leches, teja, beijinho và flan.